Nuestro Blog: febrero 2012

Las enterobacterias son bacilos GRAM (-), son las bacterias de mayor tamaño que colonizan al hombre y presentan variada morfología, son anaerobios facultativos, crecen en medios simples y no forman esporas. La mayoría son móviles y otras pocas son capsuladas (algunas especies de E.coli y Klebsiella ). Sus envolturas celulares son las típicas de todo GRAM (-).
Los generos mas importantes son : Escherichia, Shigella, Salmonella, Klebsiella, Serratia, Yersinia, Proteus, entre otras. La mayoría de las especies son oportunistas, pero algunas son alta y especificamente patógenas y causan una enfermedad enterica, urinaria o sistemica.
Las enterobacterias pueden vivir libremente en la naturaleza, y habitualmente forman parte de la flora normal del colon humano. Pueden encontrarse transitoriamente en la piel (especialmente la zona perianal ), el tracto genital femenino, y muy ocasionalmente, en el tracto respiratorio superior de los individuos sanos. Escherichia coli es la especie mas comunmente encontrada en la flora intestinal.

Clasificación científica
Dominio: Bacteria
Phylum: Proteobacteria
Clase: Gammaproteobacteria
Orden: Enterobacteriales
Familia: Enterobacteriaceae

Salmonella typhimurium

Klebsiella pneumoniae

Caracteristicas
-Son Gram negativas, la mayoria bacilos.
-Son anaerobios facultativos.
-Son oxidasa negativo, es decir, carecen de la encima citocromo oxidasa.
-Son de facil cultivo.
-Son fermentadores de carbohidratos en condiciones anaerobicas con o sin la producción de gas (en especial glucosa y lactosa) y oxidadores de una amplia gama de substratos en condiciones anaerobicas

Patogenia
La presencia de Enterobacteriaceae dentro del organismo es anormal y determina la aparicion de infecciones, cuya gravedad depende del punto de entrada. Introducidas por los alimentos, provocan problemas intestinales al adherirse y atravesar la barrera de la mucosa gastrointestinal, manifestada por diarreas y deshidratacion. Ciertas especies provocan patologías especificas:

Salmonella thypi es responsable de la fiebre tifoidea.
Shigella dysenteriae es el agente responsable de la disenteria bacilar.
Escherichia coli entero toxica es es responsable de la gastroenteritis infantil.
Yersinia pestis es responsable de la peste.
Serratia marcescens usualmente causa infecciones nosocomiales como resultado de tratamiento en un hospital.

Todos los bacilos de Enterobacteriaceae son resistentes a antimicrobianos comunes como la penicilina, la meticilina y la clindamicina, entre otros.

Yersinia pestis

Escherichia coli

Como podemos identificar a la enterobacterias?
Medios de cultivo

Medios no selectivos: agar sangre
Medios selectivos-diferenciales: agar McConkey, agar EMB

McConkey: Colonias rosadas ( fermentan lactosa ) y transparentes (no fermentan lactosa ).

EMB: colonias azules ( fermentan lactosa ) y transparentes ( no fermentan lactosa ).

Medios altamente selectivos: agar SS, agar XLD, agar Hektoen enterico.

Pruebas de indentificacion bioquímicas

Prueba TSI (triple azucar hierro)
Contiene lactosa 10g, sacarosa 10g y glucosa 1g.

Resultados:
superficie inclinada/fondo:
-alcalina/alcalina: BGNF (Pseudomonas)
-acida/acida: Bacterias fermentadoras de lactosa como E.coli, klebisella , citobacter, enterobacter, etc.
-alcalina/acida: Bacterias no fermentadoras de lactosa. Salmonella, Yersinia,Shigella.